宮城めし 【宮城】登米市のご当地グルメ 油麩丼
油麩は登米地方に昔から伝わる食材で、小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを油で揚げたもの。油揚げも豆腐もすぐに傷んでしまうので、明治末期、登米の豆腐店が油麩を考案。麩だと思ってなめんなよ。めちゃくちゃ美味しかった。思ったより弾力があって、汁をし...
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宮城めし 【宮城】松島名物 牡蠣
宮城県は、牡蠣の生産量全国二位。一位は広島県です。宮城の中でも、太平洋に面した三陸海岸エリアの松島湾が主な漁場です。生ガキ350円、焼きガキ200円でした。みそ汁あるなら、ごはんも置いて欲しかったぁ。杉原功商店宮城県宮城郡松島町磯崎100-...
宮城めし 【宮城】定義山名物 三角あぶらあげ
テレビやSNSでたびたび見ていて、宮城行ったら絶対行こうと思っていたところ。定義とうふ店仙台市青葉区大倉字下道１－２1890（明治23）年、定義如来様へ精進料理用の豆腐製造するために創業。店内で揚げたて熱々を食べる。醤油が沁み込むように、ぶ...
宮城めし 【宮城】郷土料理 はらこ飯
煮込んだ鮭と鮭の煮汁で炊いたご飯、いくらを盛り付けた丼めし。「はらこ」は、東北地方の方言で「いくら」。宮城県亘理町荒浜地区で漁師飯として生まれたと言われていますなので行ってきました亘理町荒浜地区。通年食べられる店もあるようですが、サケが遡上...
宮城めし 【宮城】牛タン焼発祥の店 太助
牛タン定食。牛タン焼と、麦飯、テールスープ。昭和２３年、「太助」で誕生。太助／仙台市
宮城めし 【宮城】冷やし中華発祥の店 龍亭
発祥説は２つあって、龍亭（仙台）と揚子江菜館（東京）。龍亭の涼拌麺。
宮城めし 【宮城】石巻のご当地グルメ 石巻焼きそば
特徴は茶色い麺。2度蒸しすることで、茶色く変化し、ダシを吸い込みやすくなる。魚介ダシで蒸し焼き。1950年（昭和25年）頃誕生。また来て屋 石巻市
宮城めし 【宮城】気仙沼のご当地パンクリームサンド
コッペパンにピーナッツクリームをサンド。気仙沼パン工房宮城県気仙沼市こちらは、フレッシュ製パン。
宮城めし 【宮城】登米地方の郷土料理 はっと
小麦粉を練って作った生地を、醤油仕立ての汁に入れ茹であげたもの。九州出身だご汁ラバーには、はっとやひっつみ、すいとんは非常に非常に好ましい。小豆ばっとうは、甘みをつけた小豆汁のはっと。味処 あらい宮城県登米市中田町
宮城めし 【宮城】郷土料理 しそ巻
仙台味噌にごまやくるみを入れて練ったものを青しそで包んで揚げたもの。宮城だけでなく、周辺の東北他県でもよく見かけた。道の駅三滝堂（登米市）で購入。