徳島めし 【徳島】祖谷地方の郷土料理 そば米雑炊 そばを粉にしないで実のまま食べる、珍しい雑炊。祖谷地方は、山に囲まれ稲作に不向きなため、そばが作られていた。平家の落人たちが、都をしのんで正月に作ったのが始まりと言われる。うだつの町並み観光でランチ。茶里庵徳島県美馬市脇町大字脇町132-5... 2024.09.07 四国徳島めし蕎麦
徳島めし 【徳島】徳島ラーメン 1949年頃屋台から始まったと言われる中華そば。白·茶·黄の系統があるらしい。甘辛く煮付けた肉がトッピング。好みで生卵をおとす。私は、茶系の東大で。醤油豚骨。 2024.09.06 ラーメン四国徳島めし
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