鳥取めし 【鳥取】賀露港・市場食堂 北前舟御膳（鳥取市）
住んでるのが太平洋沿岸なので、とにかく日本海にいくと海鮮が食べたくなる。刺身定食やお寿司よりも海鮮丼がすきなのだけど、刺身の船盛はビジュアル的に非常に惹かれるよね。市場というのもポイント高し。北前舟御膳新鮮なおさかな！しかもこれが1,180...
魚介類
鳥取めし 
富山めし 【富山】氷見きときと寿し
北陸行ったら海鮮三昧！！と決めていた。お寿司のローカルチェーン店にも行ってみたいと思いチョイスしたのが「氷見きときと寿し」。富山県を中心に10店舗展開（2025.1時点）。女優の室井滋さんの『キトキトの魚』というエッセイで覚えた「キトキト」...
石川めし 【石川】ふぐ炙り丼（輪島市）
旅行をしたのは、2023年10月です。早い復興を心から願います。能登に行ったら絶対に食べたかった、というかこれを食べるために能登に行ったともいえる能登丼。奥能登地区の珠洲市、輪島市、能登町、穴水町で提供されているご当地グルメの海鮮丼。SNS...
新潟めし 【新潟】どろえび
クロザコエビのこと。「がすえび」「モサエビ」と呼ぶところも。9月～5月に沖合底びき網漁で漁獲される。鮮度が落ちやすく、あまり県外に出回らない。甘くてモッチリプリで美味しい。ナルス南高田店（上越市）で購入。名立漁港は上越市にある漁港。
新潟めし 【新潟】寺泊の郷土料理 番屋汁
「海と魚と歴史のまち」がキャッチフレーズの寺泊。「魚のアメ横」ともよばれる「魚の魚市場」には、たくさんの海産物屋さんや飲食店が軒を連ねています。旅行者が新潟で海鮮を食べに行くとなると一番に思いつくところです。観光バスも次々に来ていました。歩...
青森めし 【青森】郷土料理 いちご煮
青森の太平洋沿岸部の郷土料理で、ウニ、アワビという高級食材の吸い物。ウニの漁獲量は北海道が一位で、その後に東北の岩手、宮城、青森が続きます。日本最大級の朝市、八戸市で日曜日の朝だけ開催される館鼻岸壁朝市で食べてきました。館鼻岸壁朝市で一番の...
宮城めし 【宮城】松島名物 牡蠣
宮城県は、牡蠣の生産量全国二位。一位は広島県です。宮城の中でも、太平洋に面した三陸海岸エリアの松島湾が主な漁場です。生ガキ350円、焼きガキ200円でした。みそ汁あるなら、ごはんも置いて欲しかったぁ。杉原功商店宮城県宮城郡松島町磯崎100-...
北海道めし 【北海道】知床羅臼のホッケ
北海道は、ホッケの漁獲量、断トツの全国1位。道内どこでも獲れるけど、特に海水温度が低い知床羅臼産や利尻礼文産などが、身がしまって脂がのり、おいしいといわれています。道の駅 知床·らうすにある知床食堂で頂きました。まず、大きさにびっくり！そし...
北海道めし 【北海道】鮭の漁獲量日本一
北海道は、鮭の漁獲量断トツの全国1位。その北海道での1位が斜里町。ウトロ漁港のそばの近くにある食堂で鮭丼を頂きました。ウトロ婦人部食堂北海道斜里郡斜里町ウトロ東117鮭三種丼（いくら・漬け・フレーク）もちろんうまい。
北海道めし 【北海道】サロマのほたて（佐呂間町）
サロマ湖は北海道ホタテ養殖発祥の地。サロマ湖で育てられた帆立貝は、オホーツク海沖に放流されます。北勝水産で、生ホタテと帆立バーガーを。大きなホタテ2粒で190円。(2023.6)素敵。帆立バーガーには、ホタテフライ３つを。北勝水産北海道常呂...
北海道めし 【北海道】猿払村と言えばホタテ！
北海道はホタテ漁獲量、断トツの全国1位。中でも有名なのが猿払村。私も何度か冷凍されたものを頂いて、美味しいと思っていたので、北海道へいったらぜひとも猿払村にはホタテを食べに行きたいと思っていました。車を走らせていると、ホタテの貝殻を積み上げ...
北海道めし 【北海道】稚内の郷土料理 たこしゃぶ
ミズダコの足を昆布だしで軽く煮て食べる稚内の郷土料理。北海道は、タコの漁獲量全国1位。そして、稚内はミズダコの漁獲量日本一。海鮮炉端 うろこ亭北海道稚内市中央5-6-8
北海道めし 【北海道】漁獲量日本一 にしん
北海道はニシンの漁獲量、断トツの全国1位。道の駅おびら鰊番屋（留萌郡小平町）北海道留萌郡小平町字鬼鹿広富小平町はかつてニシン漁で栄えた町。ニシン漁の拠点だった北海道最大規模の重要文化財でもある番屋「旧花田家番屋」がある。ニシンおにぎりとニシ...
北海道めし 【北海道】絶品 積丹のウニ
積丹のウニは、例年6月上旬から8月末まで漁が解禁されます。エサとなるホソメコンブの影響を受け、とても美味しいと評判。わざわざ6月に積丹に行ったのに、そこまでウニを美味しいと思ったことなかった私は、リスクヘッジで甘エビとイクラがのったものをチ...
北海道めし 【北海道】ホッケの漁獲量1位
北海道はホッケの漁獲量、断トツの全国1位です。北海道は、メニューの中にホッケを見かける確率も高いです。そして、肉厚でうまい。ホッケフライ味有職 和香奈北海道余市郡余市町黒川町3-60ホッケフライ定食これでなんと900円（2023.6)もちろ...
北海道めし 【北海道】苫小牧のご当地グルメ ホッキカレー
苫小牧はホッキの漁獲量全国1位！（北海道1位の中の1位）ホッキがこれでもか！というほど入ったカレーライス。マルトマ食堂北海道苫小牧市汐見町1-1-13 苫小牧公設地方卸売市場 1Fカレーラーメンにホッキカレー、苫小牧はカレーの町ね。北海道自...
北海道めし 【北海道】鹿部町 たらこ御膳
漁師町にある道の駅しかべ間歇泉公園の食堂、浜のかあさん食堂。噴火湾（内浦湾）で水揚げされた新鮮な「すけそうだら」の卵を、塩と水だけで漬け上げた完全な無添加・無着色のたらこ。え、こんな大きいの1本！食べられるかな、と思ったけど、全然塩辛くない...
鹿児島めし 【鹿児島】道の駅たるみず 海鮮丼
鹿児島は、カンパチの水揚げ量日本一。(2017年10月時点 1100円)道の駅たるみず湯っ足り館桜島ビュー、温泉あり、足湯ありの素敵な道の駅。海鮮丼（大）ブリとカンパチ