沖縄菓子

小麦粉、卵、砂糖を練って油で揚げた沖縄のドーナツ。中国菓子の「開口笑」や「開口球」がオリジナルといわれている。どこで食べても美味しい。松原屋製菓（那覇市）沖縄県那覇市松尾2-9-9初めての沖縄に行った時、着いて真っ先に食べた記念すべきお菓子...

沖縄を代表する伝統菓子。小麦粉と砂糖、ラードが主原料。独特のサクサク食感と素朴な甘さがよき。いろんなお菓子屋さんでバラ売りしてるから、ついつい。新垣カミ菓子店沖縄県那覇市首里儀保町2-13前回行った時は開いてなかったのよね。今回は買えてよか...

藤の花を模した焼き菓子。伝統的な琉球菓子これまで食べたちんすこうと花ぼうるの中で、ここのが一番好き。新垣カミ菓子店沖縄県那覇市首里儀保町2-13新垣菓子店沖縄県那覇市首里赤平町1-3

やわらかいようかんを巻いたお菓子。よくお菓子屋さんで見かけるので気になってた。沖縄の御願、ムイグァーシ（盛り菓子）の七種のうちの一つ。腸の意味合いを持つ。外間製菓所那覇市第一牧志公設市場の近く。

シンプルなもち粉の団子。法事のお供え物。七個ずつ一対。もちの店やまや那覇市第一牧志公設市場の近く。創業60年くらい。今度沖縄に行ったら、御願・冠婚葬祭系菓子を追っかけてみようかな。

小麦粉生地に油味噌を巻いたもの。松原屋製菓ムーチー、ナントゥ、松風、くんぺん・・・沖縄のお菓子がたくさん並ぶお店。沖縄行ったらMUSTで行く。松原屋製菓那覇市第一牧志公設市場の近く。創業70年以上、1966年（昭和41年）に今の場所に。

サーターアンダギーの形が違うバージョン？沖縄では旧暦の3月3日に、ひな祭り、ではなく「浜下り（ハマウイ）」と呼ばれる女性の行事があるそうです。三月菓子は「浜下り」で食べられるお菓子。天ぷら屋さんで発見。マルヒサ天ぷら（北谷町）