群馬めし

群馬めし

【群馬】郷土料理 おやき

小麦粉で生地を作り、丸めて焼き上げる。醤油や味噌、季節の野菜とともに囲炉裏で焼いて仕上げるのが特徴。「やきもち」や「じり焼き」と呼ぶ地域もあるという。道の駅白沢(沼田市)で購入。
群馬めし

【群馬】水沢うどん

日本三大うどんは、讃岐うどん(香川)、稲庭うどん(秋田)は認知されているようだけど、残り1つは意見がわかれているらしい。有力候補は、五島うどん(長崎)、水沢うどん(群馬)、きしめん(愛知) だとか。ChatGPTに三大うどん聞いたら、讃岐、...
群馬めし

【群馬】ご当地パン みそパン

甘辛い味噌だれをソフトフランスパンでサンド。群馬の郷土菓子、焼きまんじゅうから発想。1970年代に誕生。発祥店は、フリアンパン洋菓子店(沼田市/1949年創業)。購入は前橋市のスーパー。
群馬めし

【群馬】アジア製パン所 玉子パン

前橋市のスーパーで見つけたパン。スーパーの陳列棚の中ではシンプルすぎるパッケージが異色を放つ。アジア製パン所前橋市1945(昭和20)年創業学校給食パンなども製造たまごパン小麦粉・玉子・砂糖だけのシンプルな材料。大正時代大流行したという玉子...
群馬めし

【群馬】郷土料理 おっきりこみ

幅広麺と野菜、きのこなどを煮込んだ麺料理。小麦の産地の群馬には、小麦粉を使った郷土料理が多い。もっそ飯新田乃庄のHPには、群馬県の郷土料理の一つと記載あり。野菜や魚・肉等を米と蒸した武将の弁当。新田乃庄 寒山亭(太田市)にて。