大分めし 【大分】鳴門うどん
大分県を中心に展開するうどんチェーン店。鳴門うどんは、徳島県鳴門市に伝わるうどんで、細くて不揃いで、柔らかくてコシがないのが特徴。あっさりとして甘みのあるお汁。のどごしのよいやわらかめの麺。ごぼう天ぶっかけうどんを頂きました。店名鳴門うどん...
九州
大分めし 
鹿児島菓子 【鹿児島】伊集院まんじゅう
日置市伊集院の名物。島津家の家紋、「丸に十の字」が鹿児島らしい。柔らかい米粉の生地に白餡。すずき菓子舗日置市伊集院町下谷口1906
あんこ 【宮崎】郷土菓子 鯨ようかん
宮崎市佐土原町の郷土菓子。米粉を練ったものをあんこで挟んで蒸したもの。江戸時代、薩摩藩支藩の佐土原藩の藩主が若くして亡くなります。彼には２歳になる息子がいました。母が、息子が鯨のように強くたくましく育って欲しいと願い、鯨に似せた菓子を作らせ...
宮崎菓子 【宮崎】国富の郷土菓子 白玉饅頭
国富町で150年以上前から親しまれている郷土菓子。国富町本庄には白玉饅頭屋さんが数軒あるけど、手作りで生産数が少なく日持ちしないので、知る人ぞ知る名物。国富の郷土玩具もうずら車。法華嶽うずら車。井戸川白玉まんじゅう店宮崎県東諸県郡国富町大字...
ういろう 【宮崎】郷土菓子 青島ういろう
宮崎県青島地区の郷土菓子。昭和40年代、宮崎は新婚旅行のメッカともいわれるくらい、ブームに沸いていました。青い海、青い空、色鮮やかな花々、南国ムードを盛り上げるフェニックス並木。昭和天皇の娘と旧佐土原藩島津家の息子が結婚、新婚旅行先が宮崎だ...
大分菓子 【大分】蒲江の郷土菓子 うず巻
町には数軒、うず巻を作ってるお店があるそうです。ようかん餡をふっくらカステラ生地でロール。豊かな漁場の蒲江、手を汚さず片手で食べられる大きいお菓子、漁師のおやつだったのかな。正栄堂製菓大分県佐伯市蒲江蒲江浦4491-29道の駅かまえ（佐伯市...
ういろう 【大分】栗山堂の外郎饅頭
黒田官兵衛の家臣、栗山善助の末裔の店。創業300年。可愛らしい菊型の生姜味のういろう。城下町中津もお菓子充実。栗山堂中津市京町2丁目1521江戸時代初期創業
宮崎菓子 【宮崎】道の駅なんごう マンゴーソフトクリーム
ドライブの途中立ち寄る道の駅。ついつい買ってしまうのが、その土地の名産品を使ったソフトクリーム。宮崎県は、沖縄県に次いでマンゴーの生産量全国2位。南国の青い海と空にマンゴーの黄色が映える。道の駅なんごう宮崎県日南市南郷町贄波３２２０−２４
熊本菓子 【熊本】道の駅七城メロンドーム 青メロンソフトクリーム
そら通りすがりにこんな建物見かけたら、寄っちゃうし、食べちゃうよ。道の駅七城メロンドーム熊本県菊池市七城町岡田３０６熊本にはフルーツ名が入った道の駅が3つも。道の駅 芦北でこぽん（芦北町）道の駅 七城メロンドーム（菊池市）道の駅 すいかの里...
熊本菓子 【熊本】道の駅芦北でこぽん デコポンアイス
熊本は、デコポン（不知火）の生産量全国一位！宇城市不知火町は、デコポンの発祥の地です。熊本にはフルーツ名が入った道の駅が3つも。道の駅 芦北でこぽん（芦北町）道の駅 七城メロンドーム（菊池市）道の駅 すいかの里 植木（菊池市）ひんやりスイー...
大分菓子 【大分】但馬老舗 豊後はるていす
創業1804年、大分最古の和菓子屋 但馬屋老舗。南蛮菓子ハルテイスを現代風に再現。シナモン風味の餡をアーモンドの粉でサンドした焼き菓子。オリジナルのお菓子を食べてみたい。ポルトガルなのかな。まだ現存してるお菓子なのかな。但馬屋老舗大分県竹田...
熊本菓子 【熊本】香梅の加勢以多
江戸時代、熊本から幕府に献上されていた南蛮菓子。マルメロ羹を餅粉生地ではさんだお菓子。途絶えていたが、陣太鼓で有名な香梅が、カリンを使って復刻。お菓子の香梅 白山本店熊本県熊本市中央区白山1-6-311949（昭和24）年創業
福岡菓子 【福岡】筑後地方の郷土菓子 黒棒
主に福岡·佐賀·熊本の郷土菓子。黒糖味の小麦粉生地を焼いて、更に黒砂糖の蜜をぬったもの。久留米黒棒本舗（久留米市）福岡県久留米市荒木町白字栗の内12901920（大正9）年創業創業100年の久留米黒棒本舗の本店にはカフェがあるというので行っ...
鹿児島菓子 【鹿児島】郷土菓子 げたんは
小麦粉、黒砂糖、卵の生地を焼き、黒砂糖の蜜に漬け込んだもの。南海堂鹿児島県鹿児島市伊敷4丁目13-151937(昭和12）年創業
熊本菓子 【熊本】菊池の銘菓 松風
日本一薄い和菓子。中でも正観寺丸宝の松風は、厚さ1.2mm。南北朝時代、菊池一族が京から持ち帰ったと言われる。正観寺丸宝熊本県菊池市隈府1097-21897(明治30)年創業
あんこ 【長崎】千代香
どら焼き薄めの生地のようなものでこしあんを包んだもの。長崎の道の駅彼杵の荘（東彼杵町）で見慣れぬお菓子を発見。これは郷土菓子?ググってみたら、福岡の柳川にもよくあるみたい。他の地域にはないの?そして出てきた中華饅頭なるもの。wiki情報によ...
福岡菓子 【福岡】福岡銘菓 チロリアン
オーストラリア・チロル州の伝統菓子のロールクッキーに、クリームを詰めてアレンジしたもの。1962(昭和37)年、千鳥屋本家が販売。千鳥屋は、佐賀に創業した松月堂の支店として、1939(昭和14)年飯塚市に創業した。ついついパケ買いしちゃう可...
長崎菓子 【長崎】長崎レデンプトリスチン修道院のクッキー
長崎県長崎市彦見町１−３ レデンプトリスチン修道会は、イタリアで創設されたカトリック教会の女子観想修道会。シスターたちが作る手作りクッキーは、素朴で美味しくて優しい。これもパッケージに一目惚れ❤