あんこ 【奈良】萬々堂通則 ぶと饅頭
春日大社の御鎮座当初から御祭礼にお供えされる神饌の唐菓子ぶとを再現。餡ドーナツっぽい。萬々堂通則奈良県奈良市橋本町34江戸時代後期創業
奈良菓子
あんこ 
奈良菓子 【奈良】幻のレインボーラムネ
競争率の高い入手困難なレインボーラムネ。お土産にいただいちゃいました。イコマ製菓本舗生駒市１９６４年創業
奈良菓子 【奈良】千壽庵吉宗の純本生わらび餅と生わらび餅
黒いほうが純本生わらび餅。山菜のわらびの根からとった澱粉、国産の本わらび粉100%使用。口の中でとろける。生わらび餅のほうは甘藷の澱粉も入る。奈良はわらび粉の名産地だったのでわらび餅の名店が多い。けど、現在の主な産地は南九州。千壽庵吉宗 奈...
あんこ 【奈良】三笠
どら焼き奈良では、どら焼きは三笠山（春日山）の形からつけられた三笠という名を持つ。関西の一部では三笠、三笠焼きと呼ばれる。どら焼きの原型は江戸時代初期、助惣焼。現在の形になったのは、大正時代らしい。明治時代にその原型を生んだのは、東京の梅花...
あんこ 【奈良】奈良県最古の菓子屋 本家菊屋
御城之口餅粒餡の入ったきなこ餅。全国で作られる鶯餅の原型と言われている。本家菊屋は、、奈良県最古の菓子屋。豊臣秀吉が気に入り、鶯餅の名前をもらったのが400年以上前。本家菊屋奈良県大和郡山市柳1丁目11番地創業1585（天正13）年
奈良菓子 【奈良】きなこだんご
秘密のケンミンSHOWで見てから、ずっと食べてみたかった奈良県民自慢のきなこだんご。行列健在、作ったそばから売れてく。出来立て5本をぺろっと頂きました。だんご庄 だんご庄 八木店奈良県橿原市内膳町1-3-81878年(明治11年)創業。たま...
奈良菓子 【奈良】銘菓 青丹よし
奈良県の銘菓、あおによし/青丹よし。和三盆と葛粉を混ぜ合わせた干菓子。落雁ぽい。若草色と薄紅色で、斜めにカスリ引き。元は、真砂糖というお菓子。1800年頃、有栖川宮が青丹よしと命名。「あおによし」は、奈良に係る枕詞。萬々堂通則 奈良県奈良市...
あんこ 【奈良】奈良饅頭
1701年(元禄14年)創業、奈良市で最も古いお菓子屋さん、千代の舎 竹村。林浄因にちなんだ饅頭。千代の舎 竹村奈良県奈良市東向南町22奈良には饅頭を伝えたといわれる林浄因を祭る林神社がある。dav狛犬ではなく、餅なのが可愛い。林浄因はここ...
あんこ 【奈良】中谷堂 よもぎ餅
奈良県奈良市橋本町291992年創業名物、高速餅つき。餅つきをしていると人だかりができる。出来立てのお餅やわやわ。
あんこ 【奈良】当麻名物 よもぎ餅
中将堂本舗1929(昭和4)年創業もち米もよもぎも自家栽培のこだわり。お餅は柔らかく、よもぎの香りがすごくよかった。
あんこ 【奈良】白玉屋榮壽 みむろ
白玉屋榮壽桜井市1844年(弘化元年)創業大神神社大鳥居のすぐそば。大神神社の御神体山 三諸山（みむろやま）に因んだ最中。みむろは、弘化年間（1844～1848）に誕生。170余年の間 その製法を 一子相伝七代にわたって継承。大神神社
奈良菓子 【奈良】又兵衛餅
又兵衛桜（宇陀市）の袂で売られていた。ピンクは桜えび。甘くなく、ほんのり塩味。関西入って、桜えびで色付けた餅をよく見かけた。