岡山菓子 【広島】雄橋 雄橋(おんばし)は、しっとりとしたクッキー生地の上にアーモンドスライスがのった焼き菓子。好きなのよねぇ、こういうお菓子。実は私、和菓子より洋菓子派。雄橋は、広島の名勝・帝釈峡 のシンボル的存在の奇石で、世界三大天然橋の1つ。行っとけばよかっ... 2024.09.04 中国岡山菓子
羊羹 【岡山】古見屋羊羹の田舎羊羹 1764年(明和元年)創業。創業以来、昔ながらの技で丹精込めて作られる羊羹。表面が糖化してるので、チョコレートみたいに手で割って食べることができる。旅行中食べやすくてよき。 2024.09.04 中国岡山菓子羊羹老舗
岡山めし 【岡山】津山の郷土料理 ホルモンうどん ホルモン入り鉄板焼のうどん。古くから牛馬の流通拠点であり、肉食が禁止されていた明治以前でも、「養生喰い」(薬として肉を食べる)の本場であった。そのような背景から、津山には肉食処理センターがあり、市内には50軒以上のお店がホルモンうどんを提供... 2024.09.04 中国岡山めし