あんこ 【東京】1861年創業 清寿軒
東京都中央区日本橋堀留町1-4-16 ピーコス日本橋ビル1F1861(万延2/文久元)年創業大判どら焼き
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あんこ 【東京】1818年創業 榮太樓總本鋪
榮太樓總本鋪東京都中央区日本橋 1-2-51818年(文政元年)創業梅ぼ志飴梅干し味ではない。指でつまんだ三角の形が梅干しに似ていることからこの名前に。梅ぼ志飴が生まれたのは安政年間。名大金鍔（なだいきんつば）金鍔（きんつば）は、薄く伸ばし...
あんこ 【東京】柴又名物 草だんご
『男はつらいよ』聖地 柴又。4話まで舞台になった寅さんの実家とらやへ。江戸時代より、柴又ではよもぎを使った「草だんご」が作られてきた。庚申信仰が庶民に広まり、帝釈天への参拝が盛んになると「草だんご」が柴又の名物として参拝客に親しまれるように...
あんこ 【東京】江戸末期創業 言問団子
東京都墨田区向島5-5-22創業 江戸末期、160余年小豆、白、味噌味の三種。伊勢物語にもある在原業平の歌にちなんで名付けられた。器の絵柄が可愛い。歌の中の都鳥はユリカモメとされているらしい。『名にし負はば いざ言問はむ 都鳥 我が思ふ人は...
あんこ 【東京】桜もち発祥の店 山本や
長命寺桜もち 山本や東京都墨田区向島5-1-141717年（享保2年）、創業者山本新六が考案し、隅田川のほとりに建つ長命寺の門前にて売り始めた。関東行ったら絶対食べたかったお菓子の一つ、延命寺スタイルの桜餅。私の中では桜餅は、粒の残ったもち...
あんこ 【東京】亀十 松風
どら焼が有名な亀十。どら焼きを買いに行った時見つけたお菓子。粒餡を包んだ黒糖風味のむしパン。全国に松風という様々なお菓子があるのがおもしろい。亀十東京都台東区雷門2-18-11大正末期創業
あんこ 【東京】東京三大どら焼き
東京三大どら焼きといわれるのは、うさぎや（上野）、亀十（浅草）、黒松本舗草月（東十条）。どこも大人気で行列ができていた。うさぎや（上野）東京都台東区上野1-10-10創業 1913(大正2)年私がどら焼きの美味しさに目覚めたのがうさぎや。就...
あんこ 【東京】饅頭発祥店 とらや
東京都港区赤坂4-9-22創業 室町時代後期餡入り饅頭の起源は主に2つの説がある。1241年、宋に留学していた聖一国師が伝えた饅頭。1341(1349?)年、元に留学していた僧侶について日本に来た林浄因が伝えた饅頭。前者がのちのとらや、後者...
あんこ 【東京】饅頭発祥店 塩瀬総本家
東京都中央区明石町7-14創業 1349(貞和5)年志ほせ饅頭小ぶりな薯蕷饅頭。え、薯蕷饅頭？て思ったら、林浄因の孫が中国で製法を学んだんだと。紅白饅頭始めたのもも林浄因。本饅頭薄皮饅頭。7代目が戦国時代に創案。徳川家康にも献上された。
あんこ 【神奈川】創業300年 力餅家
御霊神社(権五郎神社)の祭神 鎌倉権五郎景政にちなんで作られた。神社には、武士たちが力比べをした２つの石が残る。力餅家神奈川県鎌倉市坂ノ下18-18創業 江戸時代元禄年間 300年以上鎌倉最古の菓子屋
あんこ 【大分】佐伯の代表銘菓 挽茶饅頭
抹茶餡の一口サイズの薄皮饅頭。出雲堂大分県佐伯市駅前2-4-1創業 1960(昭和35)年
あんこ 【大分】佐伯の代表銘菓 城山饅頭
こし餡の一口サイズの薄皮饅頭。城山堂大分県佐伯市駅前1-4-9創業 1913(大正2)年
あんこ 【埼玉】川越名物 いも恋
さつまいもとつぶ餡を山芋ともち粉の生地で包んだもの。菓匠右門 時の鐘店にて購入。菓匠右門 昭和36（1961）年、神楽坂にて創業 本店も川越
あんこ 【北海道】中華饅頭
うすいどら焼きのような丸い生地であんこを挟んだ半月型のお菓子。中花饅頭、中華饅頭、ちよか、同じようなお菓子が全国各地にあっていろいろな呼び方があって気になっているお菓子。北海道で中花饅頭を見てびっくりしたのは大きさ。普通サイズでも大きいのに...
あんこ 【北海道】松月堂 マロンどら焼
1918年（大正7年）創業。建物は当時のもの。看板も雰囲気ある。お店の人に人気商品を聞いたら、生どら焼とマロンどら焼ということで、マロンを購入。
あんこ 【埼玉】1783年創業 亀屋
1783(天明3)年創業の亀屋。川越藩の御用だった。亀屋本店（山崎家住宅）は明治27年の建築で、市の指定有形文化財。亀の最中1927年（昭和2年）誕生こがね芋さつま芋型の焼菓子シナモンの風味の白あん入り
あんこ 【北海道】北海道銘菓 ノースマン
北海道産の小豆を使用したこし餡をんだものんだもの。店内で焼きたてノースマン（焼きいも餡）を食す。ノーマルもおやつに購入。札幌千秋庵 本店札幌市中央区南３条西３丁目1921年創業ノースマンは1974（昭和49)年誕生
あんこ 【北海道】月寒あんぱん
札幌市月寒地区の名物。パンというより月餅。あんこずっしりの皮薄めの饅頭。『ゴールデンカムイ』にも登場。コラボ商品もあった。創業当時の復刻版月寒あんぱんもあって、食べ比べしようと思って買ったけど、時間が空いたので違いがわからないまま。月寒あん...