寛政年間(1789-1800)、サトウキビ栽培が阿波国に伝わり、阿波和三盆糖ができたお祝いとして、徳島藩主や領民が旧暦3月3日の節句の時に食したのが始まりといわれる。
日本三大ういろう(名古屋、山口、徳島)のひとつ。
日乃出本店（美馬市）
徳島県美馬市穴吹町穴吹字岩手24-7
1914（大正3）年
看板商品に、ぶどう饅頭がある。
阿波ういろ
ふくや（徳島市）
閉店
阿波ういろ本舗 ふくや
徳島県徳島市一番町3丁目27
1878（明治11）年創業
【徳島】郷土菓子 阿波ういろ
徳島菓子