【北海道】旭川ラーメン

北海道三大ラーメンといわれている、札幌の味噌ラーメン・函館の塩ラーメン・旭川の醤油ラーメン。

旭川ラーメンは、ラードたっぷり醤油味のちぢれ麺。

発祥は諸説あるが、現在の旭川ラーメンの基礎を作ったと言われるのが昭和22年創業の「蜂屋」と「青葉」。

ラーメン専門つるや
北海道旭川市四条通19丁目左10
1972（昭和47）年創業