【奈良】銘菓　青丹よし

奈良県の銘菓、あおによし/青丹よし。

和三盆と葛粉を混ぜ合わせた干菓子。
落雁ぽい。
若草色と薄紅色で、斜めにカスリ引き。

元は、真砂糖というお菓子。
1800年頃、有栖川宮が青丹よしと命名。

「あおによし」は、奈良に係る枕詞。

萬々堂通則
奈良県奈良市橋本町34 奈良もちいどのセンター街
江戸後期創業