【北海道】アイヌ料理

阿寒湖畔にあるアイヌコタンにあるアイヌ料理と手作りの店、ポロンノではアイヌ料理がいただけます。

ユク（鹿）セット

ユクオハウ（鹿汁）
鹿と山菜、きのこなどが入った、昆布と塩だけのシンプルな汁。

アマム（炊込みごはん）
豆・いなきび・乾キトピロを一緒んに炊き込んだごはん。

めふん
鮭の血合いの塩辛

民芸喫茶 ポロンノ
北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-7-8

阿寒湖