【福井】郷土菓子　水羊かん

福井の冬の風物詩、水ようかん。

雪が降る寒い日にこたつに入って食べるのがいいらしいです。
全然わかんない、雪降らない地の住人なんで。
経験してみたいです。

冷蔵の水ようかん、大きいから食べきれない、買えないようと思っていたら、スーパーでおひとり様サイズを発見。
しかも有名店の「えがわ」

えがわ
福井県福井市照手3-6-14
1937年（昭和12年）