日本三大あんころ餅ってあるの知ってます？
三重県伊勢市の「赤福」、岡山県倉敷市の「元祖とら屋」、石川県金沢市の「圓八」です。
白山市のあんころ餅屋さん「圓八」は、元文2年(1737年)創業。
なんとこのあんころ餅、製法を教えてくれてのは天狗さん。
行方不明になっていた旦那さんが、妻の夢枕に天狗の姿で現れ、レシピを教えたそうです。
なめらかなこし餡に、やわらからなお餅。
圓八 本店
石川県白山市成町107
元文2年(1737年)創業
【石川】圓八 あんころ餅
あんこ
あんこ
