旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【熊本】みはらし 望月

熊本菓子
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2024.09.09

水前寺公園入口のお土産屋さんに知る人ぞ知る銘菓。
淡雪のような生地に黄身餡。

熊本菓子九州
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長崎の郷土料理、卓袱料理。長崎に唐人屋敷が設けられ、卓袱料理が生まれ、その献立の一つが茶碗蒸しであった。吉宗長崎県長崎市浜町8-91866(慶応2)年創業吉宗の茶碗蒸しは、蒸寿司とセットになった夫婦蒸し。一子相伝150余年の伝統の味。
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【熊本】とじこ豆

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【宮崎】直ちゃん  チキン南蛮

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