すった生姜の絞り汁、水、砂糖をじっくり煮固めたもの。
古くは将軍や松江藩主にも献上された。
出雲市斐川町出西地区でしか採れない出西生姜を使用。
來間屋生姜糖本舗
島根県出雲市平田町774
1715年(江戸中期)創業
【島根】來間屋生姜糖本舗 生姜糖
島根菓子
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島根菓子旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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