【山口】下関市豊浦町の郷土料理　瓦そば

山口めし

2024.09.06

熱した瓦に茶そばと肉や卵などの具、温かい麺つゆ。
カリカリに焼かれた麺が混ざった食感がいい。

1962(明治10)年創業、発祥の店、元祖瓦そばたかせ。