旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【大分】みどり工場直売所 ソフトクリーム

大分菓子
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2024.09.062024.09.12

工場直売所好きには外せない。
牛乳工場のソフトクリーム。

大分菓子ソフトクリーム牛乳工場直売九州
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関連記事

熊本菓子

【熊本】とじこ豆

山鹿市菊鹿地区の郷土菓子。小麦粉、米粉の甘い生地に大豆、ピーナッツがたっぷり。食感が面白い素朴なお菓子。山鹿市菊鹿地区では昔から年末になると正月料理と一緒に作られていたらしい。ファーマーズマーケット夢大地館(山鹿市)で購入。
あんこ

【京都】生八ツ橋

八ツ橋ってもちもちした三角の餡入りのやつがデフォルトだと思ってた。薄い煎餅のようなのがオリジナルで、こっちは1960年代誕生と意外と若かった。滋賀に走り井餅買いに行ったら、井筒八ツ橋本舗だった。出来立てをお安く買えることあるから、工場直売所...
熊本菓子

【熊本】道の駅芦北でこぽん デコポンアイス

熊本は、デコポン(不知火)の生産量全国一位!宇城市不知火町は、デコポンの発祥の地です。熊本にはフルーツ名が入った道の駅が3つも。道の駅 芦北でこぽん(芦北町)道の駅 七城メロンドーム(菊池市)道の駅 すいかの里 植木(菊池市)ひんやりスイー...
大分菓子

【大分】郷土菓子 じり焼き

大分各地で見られる郷土菓子。基本、薄く焼いた生地に黒砂糖やかぼちゃ餡を巻いて食べる和風クレープ。大分は米作りに適さない土地が多く、小麦粉文化が発達。小麦粉を使った郷土菓子が多い。やせうま、石垣餅、ゆで餅、しいら饅頭、丸ぼうろ・・・なかなかに...
あんこ

【福岡】太宰府名物 梅ヶ枝餅

薄い餅生地の中に餡。梅の刻印入りの鉄板で焼く焼き餅。菅原道真が太宰府に左遷された時好物だったお餅に、道真死後、梅を添えてお墓に添えたのが始まりだと言われている。参道には梅ヶ枝餅のお店が軒を連ねるので、食べ比べが楽しい。かさの家太宰府天満宮参...
宮崎めし

【宮崎】焼肉のたれ「戸村」の焼肉ランチ

堀川レストランとむらで日替り焼肉ランチを食べてきました。堀川レストランとむらは、宮崎人ご用達、焼肉のたれ戸村のお店。焼肉のたれで有名な戸村は、元々は精肉店。現在、本拠地日南市には、スーパーや飲食店もある。
鹿児島めし

【鹿児島】イケダパン

ラビットパン1957年(昭和32年)発売。さすがのイケダパンです。ロングセラー商品多い。キングチョコもイケダパンです。名前の由来は諸説あるそう。羊羹でコーティングした白餡あんパン。シンコム3号『シンコム3号』とは、東京オリンピックの開会式を...
大分菓子

【大分】別府地獄蒸しプリン

別府のご当地スイーツ。明礬温泉の蒸気でプリンを蒸したのが始まりと言われる。岡本屋の元祖地獄蒸しプリンは昭和63年に誕生。岡本屋大分県別府市明礬4明治8年(1875年)創業
煎餅

【長崎】雲仙·小浜名物 湯せんぺい

温泉地の名物、炭酸せんべい。温泉水を使った薄いせんべい。発祥は、有馬温泉とか。チェコのカルロヴィ·ヴァリのスパ·ワッフルを参考にした説あり。明治初め、旧島原藩主松平公が、小浜温泉の温泉が体によいということから作らせたと伝えられている。名物と...
北海道菓子

【北海道】ソウルフード ビタミンカステーラ

甘さ冷え目、水分量少なめのカステラ。食べ物、栄養が不足した第一次世界大戦後、安くて栄養価値が高いものとして考えられた商品。北海道のいたるところで見られたので、北海道のソウルフードと言ってもいいのではないかしら。せっかく旭川に来たのだからと、...
あんこ

【熊本】山鹿の郷土菓子 山鹿ようかん

明治初期から親しまれてきた山鹿の名物。もち粉を蒸して作った生地で餡を巻く。朝出来たて、やわらかぁ〜く伸びる餅に塩気強めの餡。山鹿羊羹 老舗 上村屋山鹿市中222-6明治29年(1896年)創業
宮崎菓子

【宮崎】運だめし

宮崎市の金城堂本店のお菓子。練乳入り芋あんの焼き饅頭。観光名所、鵜戸神宮の運玉がモチーフ。金城堂本店宮崎県宮崎市橘通東2丁目2番1号明治13年(1880)創業鵜戸神宮
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