旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
ABOUT

【和歌山】さんしょぼ

和歌山菓子

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.04

大麦、水あめ、砂糖を練り合わせて作ったお菓子。

道の駅明恵ふるさと館で購入。

和歌山菓子道の駅グルメ近畿

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

北海道めし

【北海道】豊浦町ご当地パン　松月堂

松月堂北海道虻田郡豊浦町東雲町６６道の駅とようらで購入。結構、ご当地パンを置いてる道の駅は多いので、行くときは必ずチェック。豆パンメロンパンジャムパン

鹿児島めし

【鹿児島】南九州の郷土料理　がね

細く切ったさつまいものかき揚げ。家庭によって、にんじん、玉ねぎなど他のものを入れたりも。形がカニ(鹿児島弁でガネ)に似てるとこが名前の由来。道の駅すえよし（曽於市）この道の駅、総菜や郷土菓子が充実してて好き。

【愛知】瀬戸市のソウルフード　瀬戸焼きそば

昭和30年代に誕生。蒸し麺に、キャベツと豚肉、豚肉で出汁をとった醤油ベースの煮汁が特徴。ご当地グルメとしての瀬戸焼きそばは瀬戸焼の器に盛られる。道の駅瀬戸しなのにて。

【京都】京都名物　湯葉

豆乳を煮詰めて表面にできる膜を、膜の端に串を入れて引き上げる一枚仕立ての湯葉。生湯葉と乾燥湯葉の2種類がある。ゆばの二大産地、京都と日光。日光ゆばは、膜の中央部分に串を入れて二つに折るような形で掬い上げる二枚仕立てで、厚みと弾力がある...

【京都】山一パン　京風メロン

舞鶴市のスーパー、フレッシュバザール舞浜浮島店で見つけたメロンパン。広島や関西のメロンパンってラグビーボールみたいな形。京風メロン、白餡入りでした。山一パン総本店京都市南区久世築山町264番地1947年（昭和22年）創業

【愛媛】唐草まんじゅう

葬式まんじゅう道の駅八幡浜みなっと（八幡市）で見つけた唐草模様のおまんじゅう。かわいいっ！て思って買ったけど、後で調べたら、別名「葬式饅頭」、お葬式のときに配られるお饅頭だそうです。唐草エリア気になる。なぜ、唐草。松月堂愛媛県八幡浜市...

【奈良】萬々堂通則　ぶと饅頭

春日大社の御鎮座当初から御祭礼にお供えされる神饌の唐菓子ぶとを再現。餡ドーナツっぽい。萬々堂通則奈良県奈良市橋本町34江戸時代後期創業

【山形】南庄内の郷土料理　笹巻き

山形の郷土料理　笹巻きは、もち米を笹の葉で巻き、ゆで上げたもの、つまり「ちまき」。南庄内の笹巻きは、特徴があって黄色い。黄色いのは、灰汁（木炭を濾した水）で煮込むから。道の駅「あつみ」しゃりん（鶴岡市）で購入。甘くない。アクがある。...

【奈良】きなこだんご

秘密のケンミンSHOWで見てから、ずっと食べてみたかった奈良県民自慢のきなこだんご。行列健在、作ったそばから売れてく。出来立て5本をぺろっと頂きました。だんご庄だんご庄八木店奈良県橿原市内膳町1-3-8 1878年(明治11年)創業。...

【岩手】久慈の郷土料理　まめぶ汁

江戸時代から続く久慈市山形町の郷土料理、まめぶ。まめぶは、くるみと黒糖が入った小さなお団子。醤油系のお汁に甘い団子が入っている。 NHKの朝ドラ『あまちゃん』見てからずっと気になっていたんですよね。そういえば青森で食べたけいらんも、醤油...

【滋賀】本家力軒　三井寺弁慶餅

柔らかな求肥餅にたっぷりの抹茶きなこ。本家力軒三井寺境内(大津市）1810年(文化7年)創業昔、比叡山延暦寺に腕っぷしの強い弁慶という荒法師がいた。三井寺と延暦寺の争いで勝った弁慶は、三井寺の霊鐘を戦利品として比叡山まで引きずり上げ、鐘...

【山梨】鳴沢菜

鳴沢菜は、山梨県鳴沢村で江戸時代から栽培されている、蕪菜（カブナ）の一種で、鳴沢村固有の伝統野菜。茎が柔らかく食味が良好で、浅漬けやしょうゆ漬けなどの漬物に適す。みそ汁や混ぜご飯、油炒め、おやきの具としても利用される。 10月中旬から下旬...

和歌山菓子

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー